Sirkeler
Sirkenin Faydaları
(Doğal Antiseptik)
Sirke, doğal fermente bir ürün olduğundan birçok zararlı bakterinin ve mikrobun yok olmasını saylayan çok önemli bir besindir. Sirkenin kullanımı çok eski dönemlere dayanmaktadır. Tıbbın babası olarak bilinen Hipokrat, sirkeyi iltihap sökücü ve mide hastalıklarının tedavisi olarak kullanmıştır.
Kültürümüzde yaygın olarak üzüm ve elma sirkesi kullanılmaktadır, ancak sirke çok geniş bir çeşitliliğe sahiptir. Elma ve üzüm sirkesi dışında ayva, nane, ada çayı, ardıç, kayısı, hurma, pirinç ve nar sirkeleri bulunmaktadır.
Yağlar
Keçi Boynuzu Faydaları
(Besin Deposu)
Kanı temizleme ve damar tıkanıklıklarını giderme özelliği vardır. Kış aylarında artan astım atakları ve bronşit hastalıklarına iyi gelen keçiboynuzu şiddetli öksürüklere karşı dahi çok etkilidir. Balgam söktürücüdür, bu sayede öksürüğü azaltır. Bağırsak ve sindirim sistemine de olumlu etkiler sağlar, kabızlığı önler.